Restaurant “Sabores del Mar”

Nacida en una familia de pescadores artesanales del Estuario del Reloncavi, Olaya Mancilla fue precursora en la zona al instalar el primer restaurante en Rollizo.

Su conocimientos del productos del mar la hacen ser conocedora de los sabores que se ven plasmados en exquisitas preparaciones que incluyen: Ceviches, pescado frito, curanto y pailas marinas, todo elaborados con productos locales como congrio, rollizo, róbalo, salmón, cholgas y choritos extraídos directamente de la zona.

Contacto: OLAYA MANCILLA ALVARADO

Teléfono: +56945762443

Direccón: Rollizo Caleta de Pescadores